作为一个“跨界产业”，消费品工业蹚出新路径、加速新旧动能转换，关乎可持续和高质量发展。消费品工业是重庆的支柱产业，与农业、服务业关联最为紧密。在全面推进乡村振兴、提振工业经济和消费市场的大背景下，消费品工业横跨一二三产，成为稳住经济基本盘的重要抓手
消费品工业是重庆的传统优势产业，分量重、基础好，特色较为突出。2021年，重庆规上消费品工业产值增长13.5%，占全市规模工业比重达到14.2%；预计2022年消费品工业企业总产值将达到4500亿元；按《重庆市消费品工业高质量发展“十四五”规划（意见征求稿）》，到2025年，力争达到5000亿元，在工业经济中的比重将进一步提升。
更重要的是，重庆拥有一批历史悠久、积淀浓厚、巴渝特色明显的消费品工业品牌。它们是重庆工业发展不可多得的财富，也是工业可持续发展的生力军、主抓手。
但我们同样要清醒地看到，与沿海地区相比，重庆消费品工业在新旧动能的转换上，仍存在“吃老本”、创新能力不足、新品牌培育力度不够等问题。在《重庆市消费品工业高质量发展“十四五”规划（意见征求稿）》中，就明确提出了几个突出问题：产品附加值低、新模式新业态应用水平不深、品牌创新能力较弱、新兴消费品尚处于起步阶段……
就此，重庆工商大学长江上游经济研究中心副教授、产业经济研究院副院长刘晗提出建议，消费品工业对新产品的提档升级要注重“三化”：
突出特色化，用好“重庆符号”。要突出“重庆味道”“重庆工艺”“重庆记忆”，在自然环境、制作工艺和历史文化等各方面强化巴渝特色。
有一个较为“极端”的例子，去年，“冷酸灵”携手小龙坎老火锅，推出个性鲜明、风格浓烈的火锅牙膏，含有“标准中度辣”“川渝微微辣”“传闻变态辣”三种口味，迅速成为网红爆款。
重视个性化，满足市场多样需求。消费品工业属于完全竞争产业领域，哪家企业想“通吃”是不可能的，所以就要在细分市场想办法、出新招，以“总有一款适合你”的策略来抢占市场。
例如，为了适应外卖配餐、旅行携带、单人就餐等消费新场景，疫情防控期间，涪陵榨菜的小包装风靡全国乃至全球市场；同时，为了适应健康新需求，今年初，涪陵榨菜还推出减盐30%以上的轻盐榨菜，短时间内预销售达到2亿包，在行业内掀起轻盐新风潮。
迈向高端化，延展价值链。特别是对“大足五金”“清平玻璃”“荣昌陶瓷”等工业色彩更浓的消费品工业，更要强化标准引领、智能管控、质量溯源等现代工业思维，从而迈向价值链中高端。
例如，拥有千年历史的“大足五金”汇集了上万家企业，产品涵盖12大门类200多个品种。该区提出，要由“小五金”向“大五金”转变，大力实施智能化改造，开发日用五金、工具五金、家居五金、农机五金、建筑五金等十大系列，从而提升“大足五金”在全国市场中的地位。
近年来，随着消费新业态、新模式、新场景的不断涌现，对消费品工业提出了新的要求。
数据显示，截至去年底，我国网购用户达到8.42亿人，80后、90后网民群体网购使用率达93%。去年，全国网上零售额同比增长14.1%。今年一季度，重庆线上单位实物商品网络零售额增长26.6%，比社零总额增速高出22.4个百分点。
刘晗认为，从这些数据可以明显看出，消费市场的新变化正是消费品工业的新风口，是新旧动能转换的出发点、立足点和着力处。他建议从线上线下融合、开发消费新场景、新业态跨界发展3条途径重点发力，加速新旧动能转换和产业能级提升——
线上线下融合发展，拓展新战场。江津是我市工业大区，也是唯一把消费品工业列为支柱产业之首的区县。去年，该区实现消费品工业规模产值450亿元，增长25%，占全区工业比重的28.1%，成为江津第一大主导产业。
值得关注的是，从淘宝、京东等平台的数据看，江津也是电商大区、网购大区。目前，江津搭建起阿里巴巴1688江津消费品工业源产地平台，现已有55家颇有实力的消费品工业企业入驻，3000余款消费品上线；花椒作为当地优势消费品牌，入驻京东商城，成为重庆第二家京东美食地图地方生鲜馆，花椒电商销售收入2.5亿元…..
开发消费新场景，注入新动能。当前，随着露营经济、居家餐饮、“轰趴”等消费新场景的持续火爆，重庆啤酒加大在京东到家、饿了么、酒小二等新消费平台的布局，让重啤在这些新场景里分一杯羹。
例如，近来，重啤不仅在线上推出标定酒精度为6.8%的乌苏“楼兰秘酿”，还发布2022年高端新品 “金重庆”，对消费新场景的针对性开拓产生了良好的市场反应。今年一季度，重啤实现营收约38.3亿元，同比增长17.1%；归母净利润约3.4亿元，同比增长约15.3%；扣非后净利润3.35亿元，同比增长15.47%，成为渝股板块中的大明星，更为重庆消费品工业探出了新的高质量发展之路。
探索跨界合作新模式，培育新的增长点。例如，作为重庆酒业龙头企业之一的江小白，不仅在江津万亩高粱种植基地建起农庄，轮种了多彩油菜花，发展循环生态农业，还办起了文化旅游节，积极拓展乡村休闲旅游业态。
再如渝派家居的代表企业朗萨家私，近年来正将文旅体验、农业观光等新业态植入到新工厂，不仅按花园旅游式布局工厂，还打造了重庆最大的楼顶菜园，葡萄、柑橘和四季蔬菜可供顾客采摘，希望打造市民的家居文旅体验打卡地。
文章来源：两江观察